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父親節就快到了，燒肉業者推出創意餐點像是把肉片折成玫瑰花、變成肉食系蛋糕，不論是松阪豬或是雪花豬都可以吃得到，平均一天假日可以台中門窗賣出15個蛋糕，更有壽司店業者推出壽司台中鋁門窗蛋糕做成汽車造型，用各種海鮮像是星鰻、北台中裝潢海道馬糞海膽還有鮭魚卵等等，堪稱壽司屆勞斯萊斯，餐廳業者發揮創意搶攻父親節商機。

台中門窗教你認識斷橋鋁的結構，「斷橋鋁」這個名字中的「橋」是指材料學意義上的「冷熱橋」，而「斷」字表示動作，也就是「把冷熱橋打斷」。因為鋁合金是金屬，導熱比較快，所以當室內外溫度相差很多時，鋁合金就可以成為傳遞熱量的一座「橋」，這樣的材料做成門窗，它的隔熱性能就不佳了。而斷橋鋁是將鋁合金從中間斷開的，它採用硬塑將斷開的鋁合金連為一體，我們知道塑料導熱明顯要比金屬慢，這樣熱量就不容易通過整個材料了，材料的隔熱性能也就變好了，這就是「斷橋鋁（合金）」的名字由來。隔熱穿條鋁型材是由鋁合金型材和熱塑性混合材料隔熱條組合而成。滾壓式隔熱鋁合金型材是以隔熱性能好的高密度聚醯胺PA66膠條，或聚氯乙烯硬質塑料膠條經穿條滾壓加工，使鋁、塑連成一體。發泡式隔熱鋁型材是利用隔熱條把內、外層鋁型材連接嵌裝成一體，在形成的隔熱腔內填充聚氨酯泡沫，成為隔熱鋁合金型材的「冷橋」，達到保溫、節能的功效。

飯店餐廳副主廚林俊明：「一開始做起來（壽司蛋糕）倒會歪，（做一個）至少要一小時。」

壽司當蛋糕，配料也能客製化，噴槍炙燒干貝鋪在壽司蛋糕上，愛台中室內裝修心形狀size小一些價格也低一點。

父親節送蛋糕除了甜滋滋口味，也許鹹蛋糕更能送進老爸心坎裡。